Les fromages les moins caloriques pour des repas healthy

Vous êtes, comme une majorité de français, un grand amateur de bons fromages ! Vous en dégustez sans modération, à tous les repas ! Mais en ce moment vous devez faire un peu plus attention à votre poids et donc à ce que vous mangez. Vous allez donc devoir rapidement réorganiser votre assiette grâce à une meilleure gestion des calories et bien sûr le fromage en fera aussi partie. En effet, contrairement à ce que l’on pense, tous les produits fromagers ne sont pas caloriques. Il y a bien sûr l’Emmental, le Parmesan, le Mascarpone, le Roquefort, le Gouda, le Bresse bleu, le Cheddard et la plupart des fromages à pâte dures qui affichent entre 350 et 400 Kcal par tranche de 100 grammes.

Mais il y a aussi des fromages beaucoup moins caloriques qui peuvent accompagner tous vos repas même si vous faites un petit régime minceur. Ils différeront selon leur recette et leur procédé de fabrication, en termes d’apports nutritionnels en vitamine, en minéraux, en protéines, en matières grasses et bien sûr au point de vue nombre de calories ; mais seront parfaits pour satisfaire tous ceux qui ne peuvent se passer de produits fromagers.

Classés par nombre de calories pour 100 g de produit, voici donc les fromages les moins caloriques. Nous avons la féta, le plus célèbre des fromages grecs. Avec moins de 270 Kcal, environ 21 grammes de matière grasse, 14 de protéines et près de 500 mg de calcium. Ce fromage de brebis se mange en tartinades, en gaspachos, en cakes et bien sûr en salade grecque.

Nous avons également, le camembert. Le meilleur et l’un des plus consommés des fromages français. Il contient dans les 20 grammes de matières grasses et dans les 265 Kcal. Alors qu’il soit affiné avec une surface cuivrée et un intérieur moelleux ou jeune avec une croute duveteuse et un cœur ferme et frais, ne vous en privez pas, il apportera de la gourmandise dans votre assiette sans les kilos.

Tout aussi raisonnable en matière grâce, il y a, la Mozzarella. Le célèbre fromage Italien incontournable pour faire une salade ou pour agrémenter une bonne pizza. A base de lait de bufflonne, ce formage qui se fait également avec du lait de vache, ne contient que 260 Kcal.

Nous citerons aussi, le Coulommiers et le Rocamadour avec dans les 280 Kcal, le cœur de Neufchâtel avec 255 Kcal, le fromage frais à tartiner avec 240 Kcal, le chèvre frais avec 210 Kcal, la bûche de chèvre et le cabécou avec 285 Kcal, le Saint-Môret, le chamois d’or, le Babybel et également le port-salut.

Mais les meilleurs en termes de calories, ceux qui occupent les deux premières places du podium, ce sont la Ricotta qui nous vient d’Italie avec 160 Kcal et la Cancoillotte avec seulement 120 Kcal. Ce dernier est en effet, très apprécié pour son côté healthy puisqu’il peut être dégusté frais ou chaud. Il est souvent aromatisé avec de l’ail, des noix ou encore du vin blanc et s’avère une bonne alternative pour une bonne fondue savoyarde.